L'Entreprise Adaptée Le FACONNIER de l'APAJH38 recrute : Un(e) Second(e) de Cuisine (H/F) Pour sa Cafétéria de Vienne CDI à temps plein, 35h hebdo du lundi au vendredi Service uniquement le midi en semaine Convention collective CCN66 L'établissement : Le FAÇONNIER est une entreprise Adaptée gérée par l'association APAJH38. Les Entreprises Adaptées sont des unités économiques de production qui permettent à un salarié ayant une RTH d'exercer une activité professionnelle salariée dans des conditions adaptées à ses possibilités. Dans le cadre d'un départ à la retraite, sur notre Cafétéria de Vienne, nous recrutons un(e) Second(e) de Cuisine. Notre Cafétéria est ouverte uniquement le midi, du lundi au vendredi. Nous servons actuellement environ 150 couverts par jour. Missions : · Vous secondez le Chef de Cuisine et le remplacez en son absence, · Vous participez à la gestion des commandes et des stocks, · Vous êtes garant de la qualité des repas préparés et des règles d'hygiène et de sécurité, · Vous formulez les instructions d'application, coordonnez les activités des agents placés sous votre autorité, · Vous recherchez et proposez les améliorations à apporter dans le domaine des conditions de travail et de l'organisation du service. Profil : Vous êtes reconnu pour vos compétences techniques en cuisine et avez une expérience significative dans ce domaine. Vous avez une expérience d'encadrement d'équipe. Adressez CV et lettre de motivation à Monsieur le Directeur EA LE FACONNIER 21 rue des Trembles 38100 GRENOBLE Type d'emploi : Temps plein, CDI Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Horaires : * Du lundi au vendredi * Travail en journée Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 24/02/2025