L'Atelier du Chocolat, entreprise indépendante créée en 1951, emploi aujourd'hui plus de 150 collaborateurs. Historiquement implantée à Bayonne, c'est ici que nous fabriquons artisanalement nos chocolats, qui sont ensuite vendus partout en France par le biais de nos 33 ateliers-boutiques et de notre site internet. Nous recrutons un(e) Responsable Adjoint(e) Boutique pour intégrer notre boutique de SAINT ESPRIT. Véritable ambassadeur de notre marque, vous avez un goût prononcé pour la gastronomie et/ou le chocolat. En tant que Responsable Adjoint(e) Boutique, et en vous appuyant sur l'encadrement déjà en place, vos missions seront : * Participer au développement le CA (accueil, vente conseil, fidélisation, prospection commerciale pour cadeaux d'affaire.) * Participer à la supervision et/à la réalisation de la théâtralisation des produits et la décoration des vitrines * Participer au management et à la motivation des équipes de vente (gestion des compétences, animation de l'équipe de vente, détermination et suivi d'objectifs, briefs.) * Assurer la bonne gestion des boutiques (gestion des stocks et approvisionnement, règles d'hygiène et de qualité, nettoyage.) * Après une formation, réaliser une partie des activités de fabrication du chocolat * Suivre le chiffre d'affaires et les indicateurs commerciaux (fréquentation, panier moyen.) et assurer le reporting auprès de la responsable de réseau et du siège * Participer au recrutement et assurer l'intégration et la formation des collaborateurs nouvellement embauchés * Assurer la gestion administrative de la boutique Formation : * Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Optionnel) Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 061,20€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Horaires : * Disponible le week-end * Du lundi au vendredi * Période de travail de 8 Heures * Travail en journée * Travail les jours fériés Lieu du poste : En présentiel