Sous la supervision de la Responsable Petit-Déjeuner et en étroite collaboration avec les Chefs de Rang, vous contribuez à assurer un service fluide, attentionné et personnalisé du petit-déjeuner jusqu'au déjeuner, afin de garantir une expérience client irréprochable.Vos missions :Assister les Chefs de Rang dans l'organisation et le bon déroulement du service,Participer activement à la mise en place du buffet, des tables et des offices avant les services PDJ et déjeuner,Assurer le service des boissons et des plats dans le respect des standards de qualité de l'établissement,Veiller au débarrassage, au redressage des tables et à la propreté du restaurant, Accueillir les clients avec professionnalisme, les accompagner et répondre à leurs demandes tout au long du service,Présenter et valoriser les produits proposés (buffet et carte),Anticiper les besoins des clients et assurer leur satisfaction,Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité,Travailler en coordination avec l'ensemble de l'équipe pour garantir un service efficace et harmonieux,Participer à la formation et à l'intégration des nouveaux collaborateurs.