RESPONSABILITÉS : Le parage est une étape clé du processus de transformation des viandes, consistant à retirer les parties non comestibles et tout ce qui pourrait nuire à la présentation du produit. Vous rejoignez une équipe de professionnels dans un atelier à Doué-la-Fontaine (49) pour : - Travailler des pièces d'avants et d'arrières de bœuf et de veau au couteau, - Mettre en œuvre vos compétences techniques de parage, - Appliquer les consignes de production définies par le client, - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Nous vous proposons : - De rejoindre une entreprise à taille humaine (20 salariés), - Un CDI à temps plein, du lundi au vendredi, avec horaires du matin - Une prime de 1500€ nette annuelle, - Des primes d'habillage, de panier et de transport, - Une mise à disposition d'EPI de qualité et d'un matériel de travail adaptés à votre activité - Une participation au bénéfice - Une prévoyance et une caisse de retraite complémentaire, - Des opportunités de carrière partout en France. PROFIL RECHERCHÉ : Le poste est fait pour vous si : - Vous avez de l'expérience dans le domaine de la viande (industrie, GMS ou artisanat) ou au couteau (cuisine), - Le dynamisme, la rigueur et l'autonomie vous définissent, - Vous aimez le travail en équipe.