Vos futurs et enjeux sont multiples :En tant que Plongeur.se H/F/X , vous assurez le nettoyage et l'entretien de la vaisselle, du matériel de cuisine, des locaux de cuisine, des lieux de stockages et annexes (carrelages, sols, tables de travail, écoulementsp>Vos principales missions et responsabilités seront :Assurer le nettoyage de la vaisselle, le nettoyage des ustensiles de cuisine (plonge batterie), la propreté de la cuisine et l'entretien des locaux ;Approvisionnement en produits d'entretien ;Lavage à la main, utilisation du lave-vaisselle ;Tri de la vaisselle avant et après lavage ;Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécuritéVérifier la propreté ;Adaptater son rythme de travail aux exigences du service ;Appliquer des modes opératoires prescrits ;Détecter et signaler tout dysfonctionnement ; Respecter et assurer la mise en application des procédures d'hygiène et des normes HACCP ;Connaître les services proposés par l'hôtel, informer les clients sur leur demande et les inciter à les utiliser et les orienter vers le bon service pour procéder à une réservation ;Interagir de manière positive avec les autres services afin de garantir aux clients l'accueil attendu ;