1. Management de la Qualité et des Risques - Pilotage de la Conformité : Préparation et suivi des audits Qualiscore et de la Certification de Service. - Gestion des Alertes Sanitaires : Veille active, contrôle et application immédiate des procédures de retrait/rappel via le portail SIRA. - Santé et Sécurité au Travail : Mise à jour annuelle du DUER, rédaction des plans de prévention pour les intervenants extérieurs et contrôle du port des tenues professionnelles réglementaires.2. Pilotage du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) - Suivi des Prestataires Techniques : Coordination et contrôle des interventions en Sanitation (nuisibles) et de la prestation Blanchisserie. - Analyse et Contrôle : Mise en œuvre et suivi rigoureux du Plan de Contrôle Sanitaire (prélèvements, analyses labo). - Gestion des Ressources : Gestion des stocks et passation de commandes pour l'économat et le gaz alimentaire.3. RSE et Développement Durable - Valorisation des Déchets : Tenue du tableau de bord de gestion des déchets et optimisation du tri. - Gestion du Don Alimentaire : Établissement des conventions, suivi administratif des bons de dons et transmission des éléments au service comptabilité pour défiscalisation.4. Expérience Client et Amélioration Continue - Gestion de l'E-réputation : Analyse des retours clients et rédaction des réponses aux avis Google et enquêtes de satisfaction (NPS). - Audit Interne : Contrôle régulier de l'application des procédures d'hygiène sur le terrain. Contrat : CDI Temps plein Service : Qualité / Sécurité / Environnement Expérience : Indifférent Niveau d'étude : Indifférent - Expertise en Sécurité Sanitaire et HACCP : Maîtrise totale du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) et des normes de certification de service. - Référent Prévention des Risques : Pilotage de la santé au travail via le Document Unique d'Évaluation des Risques (DUER) et l'élaboration des plans de prévention. - Ingénierie de Formation : Capacité à concevoir et dispenser des modules de formation interne (Hygiène, Sécurité Alimentaire). - Gestionnaire de Flux et Budgets : Maîtrise des cycles de commandes (économat, fluides alimentaires) et suivi comptable des dons. - Sens de la Relation Client : Aptitude à la médiation et à la communication digitale (gestion de l'e-réputation).