Description du poste : Vous êtes un SUPER Chef boucher et vous cherchez à rejoindre une équipe à haute valeur humaine ? Vous cherchez à compléter vos compétences dans une entreprise soucieuse de votre carrière ? Alors j'ai le poste qu'il vous faut ! Je recherche un Chef boucher traditionnel H/F pour mon client situé près de Courseulles-sur-Mer (14). Vos missions : :***Organisation et planification du travail * Contrôle de la tenue du rayon et des chambres froides (remplissage, balisage, étiquetage) * Point rayon quotidien avec l'ensemble de l'équipe * Effectuer le suivi du chiffre d'affaires et de la marge * Traiter les appels fournisseurs directs pour négociation et passage de commandes * Effectuer le suivi des prix d'achat et de la facturation fournisseurs * Réaliser les opérations de préparation des viandes et de spécialités bouchères selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que leurs conditionnements en barquettes * Accueillir et conseiller le client selon ses besoins (cuisson et préparation) * Assurer la découpe des viandes et leur présentation sur le rayon * Respecter les règles d'hygiène et de qualité Description du profil : Avantages :***Une rémunération sur 14 mois après une ancienneté * Intéressement + participation * Prime sur objectif * Mutuelle / prévoyance * Offres CSE * RTT * CSE * Horaire agréable Le poste est à pourvoir dès que possible en CDI.