Description du poste : Rattaché.e à une équipe de cuisine (1 Chef de production, un Chef de cuisine et 2 plongeurs), vous serez responsable de la gestion quotidienne de la cuisine, en veillant à fournir des repas de qualité tout en respectant les normes de sécurité alimentaire : - Assurer la gestion opérationnelle de la cuisine : planification des menus, gestion des commandes et des stocks, - Réaliser la confection culinaire avec son équipe tout en veillant à l'application et au respect des normes HACCP, - Encadrer et animer une équipe de cuisine, en favorisant un bon esprit d'équipe, - Garantir la satisfaction client en fournissant des repas de qualité, - Suivre et optimiser le budget de l'établissement. Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) : Temps complet, 35h Horaires en continu : 7h / 14h30 1 semaine de travail à 3 jours puis une semaine de travail à 4 jours 1 week-end sur eux travaillé avec prime mensuelle Vos avantages : Salaire mensuel : 2 400€ à 2 600€ brut 13ème mois Participation aux bénéfices Prime de sujétions et mensuelle 30€ Prime d'activité continue 60€ Prime dès 2 week-ends travaillés 35€ Comité d'Entreprise Mutuelle Prévoyance Restauration sur place (avantage en nature) Tenues de travail fournies et blanchies Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50% Formation au sein de notre Institut Culinaire d'Alsace Description du profil : Vous avez une expérience confirmée en tant que Chef gérant dans le secteur de la restauration collective. Organisé(e) et rigoureux(se), vous êtes reconnu(e) pour votre leadership et votre capacité à gérer une équipe. Un diplôme en restauration et la maîtrise des normes HACCP sont requis.