Description du poste : Vous participerez aux missions suivantes : -Préparation, transformation, et conditionnement de poissons frais : -Réalisation des premières transformations : étêtage, découpe, pelage, désarêtage . -Contrôle et entretien des outils de travail (atelier, équipements.) -Nettoyage et désinfection du poste de travail Description du profil : Vous êtes motivé et courageux afin de travailler en station debout, dans le froid et l'humidité et avec une cadence soutenue. Vous acceptez de travailler sur des horaires postés (matin et après-midi) Vous devez travailler dans le respect des règles d'hygiène. Vos qualités : Rapidité d'action et organisation, réactivité et adaptabilité.