Avec l'aide et les consignes de votre tuteur :  Vous préparez les ingrédients et les composants destinés aux fabrications, vous mettez en forme et associez les différents éléments selon les recettes et instructions données.  Vous maitrisez les techniques de surgélation, de conservation et de la chaîne de froid.  Vous cuisez et vous refroidissez les pâtisseries.  Vous réalisez la finition des pâtisseries et soignez la présentation selon les fiches techniques.  Vous respectez les règles et les procédures en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire.  Vous nettoyez et entretenez les équipements et les postes de travail en respectant les normes d'hygiène, de santé et de sécurité. Vous êtes passionné(e) par la boulangerie.  Ponctuel(le), réactif(ve), vous êtes organisé(e) et faites preuve d'esprit d'équipe.  Vous êtes motivé(e) à apprendre le métier de boulanger/boulangère.  La satisfaction des clients est une priorité pour vous, vous attachez une grande importance aux règles de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire. Rejoindre La Tarte Tropézienne c'est aussi bénéficier : D'une super couverture santé et prévoyance D'une Prime de fin d'Année (sous conditions) De tarif préférentiel en salle de sport, de 30% de remise sur l'ensemble de nos produits en boutiques, et de 15% dans notre restaurant « La Table Tropézienne » Place des Lices Des horaires sans coupures Nous rejoindre c'est aussi participer à toutes nos activités organisées pour le personnel : Célébrations, concours, soirées, qui seront rythmées par la remise de nombreux présents !