L'agence GI GROUP Services France d'Orléans recherche pour l'un de ses clients spécialisés dans la fabrication de pains et pâtisseries destinés aux professionnels , basée à Saint-Jean-de-Braye un Opérateur de production H/F motivé, rigoureux et capable de travailler dans un environnement agroalimentaire cadencé. Vos missions principales : * Alimentation des lignes de production en matières premières * Surveillance du bon déroulement des étapes de fabrication (pétrissage, façonnage, cuisson, conditionnement selon les postes) * Contrôles qualité visuelle et respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire * Conditionnement , étiquetage et préparation des produits finis * Nettoyage du poste de travail et application stricte des règles HACCP * Participation à la bonne tenue de l'atelier et au maintien du flux de production Votre profil : * Rigueur, dynamisme et sens de l'organisation * À l'aise dans un environnement agroalimentaire et dans le travail en équipe * Respect des normes d'hygiène et de sécurité * Polyvalence et capacité à suivre des procédures précises * Une première expérience en production ou en environnement alimentaire est un plus