Sous la direction du Chef de cuisine : -          Réaliser des entrées, plats et desserts pour le compte des établissements de Dijon. -          Préparer les commandes. -          Suivi et contrôle de la qualité des réalisations. -          Guider et former nos apprentis. -          Contrôler les stocks et les commandes d'ingrédients. -          Appliquer de façon stricte les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous êtes un enthousiaste de la cuisine, avec une forte envie d'apprendre. Vous êtes passionné(e,) souriant(e) et doté(e) d'une forte capacité d'adaptation. Vous êtes dynamique, authentique et solidaire pour faire avancer l'équipe en cuisine.