POSTE : Poissonnier H/F DESCRIPTION : Préparer, découper et valoriser les produits de la mer, c'est ce qui donne tout son sens à ce poste. Vous contribuez directement à la satisfaction des clients en leur garantissant la fraîcheur et la qualité des produits proposés. Au sein de Work 2000 Orange, vous travaillez au sein d'un rayon poissonnerie intégré à un supermarché ou hypermarché. Vous collaborez avec l'équipe du rayon traditionnel et le responsable de secteur pour assurer la présentation, la qualité et le service aux clients. Vous veillez au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, tout en maintenant un étal attractif et bien achalandé. L'activité est rythmée par les arrivages, la préparation et le contact direct avec la clientèle. Vos missions principales sont les suivantes : - Réceptionner et contrôler la qualité des produits à la livraison - Préparer, fileter, lever et découper les poissons et fruits de mer - Mettre en place et entretenir l'étal selon les normes d'hygiène - Conseiller les clients sur la préparation et la cuisson des produits - Assurer le réapprovisionnement tout au long de la journée - Gérer les stocks et signaler les besoins de commande - Nettoyer le poste de travail et les outils en fin de service Ce poste s'adresse à un professionnel expérimenté, soucieux du détail et de la satisfaction client. Vous travaillez en horaires adaptés aux flux de clientèle, dans un environnement où la rigueur et la régularité sont essentielles. Indemnités Fin de Mission Indemnités Congés Payés Indemnités kilométriques payées FASTT Mutuelles (sous conditions) PROFIL : Vous aimez le travail bien fait et le contact direct avec les clients. Vous savez concilier précision technique et sens du service, qualités indispensables pour ce métier exigeant. - Formation en poissonnerie ou expérience significative sur un poste similaire - Maîtrise des techniques de découpe, de filetage et de préparation - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Bon sens commercial et capacité à conseiller avec justesse - Rigueur, ponctualité et sens de l'organisation - Esprit d'équipe et goût pour le travail en magasin Vous savez adapter votre rythme aux périodes d'affluence et appréciez le travail au contact des produits frais et du public.