RESPONSABILITÉS : Travail en atelier : - Réception, contrôle et stockage des matières et marchandises - Préparation et organisation de son activité Fabrication de charcuteries et de produits traiteurs chauds et froids dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité - Conditionnement, présentation et mise en valeur des charcuteries et produits traiteurs - Entretien et nettoyage des locaux, du matériel et du poste de travail PROFIL RECHERCHÉ : - Vous avez suivi une formation charcutier / traiteur OU en boucherie - Vous justifiez d'une première expérience d'au moins 1 an sur un poste de charcutier - Bonne connaissance et respect des normes d'hygiène