RESPONSABILITÉS : Vos missions : - Evaluer les besoins nutritionnels des patients et leur état nutritionnel. - Elaborer et proposer une prise en charge nutritionnelle des patients dénutris ou à risque de dénutrition en collaboration avec les médecins des services. - Elaborer des protocoles d'alimentation entérale et parentérale en collaboration avec les médecins des services, ainsi que les suivis et réévaluations des patients dénutris ou à risque de dénutrition. - Elaborer des menus équilibrés et thérapeutiques en prenant compte des goûts, des textures et des habitudes des personnes ainsi que la réglementation en vigueur en matière d'hygiène alimentaire. - Informer, former et éduquer à l'alimentation, la nutrition et la diététique le patient et de sa famille (remise de livrets d'information) et les professionnels de santé (participer à des réunions d'information dans les services de soins (sur l'alimentation entérale, la dénutrition ....)). - Effectuer des suivis réguliers des patients ayant une enquête de goûts, des personnes âgées, des patients en soins palliatifs... pris en charge par le service diététique. - Animer des séances collectives et/ou individuelles d'information ou d'éducation de patients dans le cadre d'hospitalisations de jour, d'hospitalisations de semaine. - Mettre en œuvre et suivre les orientations nutritionnelles définies par le CLAN. - Coordonner les actions et l'information nutrition entre les services, les patients et l'équipe de restauration (réunions de coordination). - Collaborer avec le personnel de pharmacie pour le groupement d'achat des produits diététiques. - Gérer les commandes des produits diététiques se trouvant en service de restauration (aliments sans gluten, biscuits hyperprotéinés, mixés céréales ...). - Transmettre des informations écrites et orales pour assurer la traçabilité et le suivi de la démarche diététique. - Travailler sur le logiciel de restauration SRD Orbis (paramétrage ; sortie et correction des menus des patients en respectant leur alimentation thérapeutique, leurs goûts, leurs habitudes). - Suivre des données liées à l'activité du service. - Créer des outils d'information et/ou d'éducation, des documents (PG DIE, PR DIE, EQ DIE ...). - Participer à l'encadrement des stagiaires. - Etre soucieux d'améliorer ses connaissances professionnelles, par le biais de la formation continue. - Effectuer des consultations externes de diététique. - Participer à des actions de prévention santé (journée de l'obésité, prévention du cancer colorectal, semaine de la dénutrition, journée de la femme...). PROFIL RECHERCHÉ : Vous êtes motivé(e) Vous avez des capacités : - de travailler en équipe interprofessionnelle - d'adaptation aux différents publics auxquels vous vous adressez - d'écoute Vous faites preuve : - de bon sens - de logique - d'esprit d'initiative - de conscience professionnelle - de discrétion Vous possédez un sens développé : - des relations humaines - des responsabilités Vous savez : - évoluer et vous documenter selon les besoins - vous adapter à l'évolution des techniques de soins et des pratiques - vous auto-évaluer et vous remettre en question