Implanté à Nuits-Saint-Georges, au hameau de Corboin, le Domaine Manuel Olivier est un domaine familial présent sur les Hautes-Côtes de Nuits, la Côte de Nuits et la Côte de Beaune. Engagé depuis 2019 dans la renaissance du vignoble dijonnais, le domaine souhaite aujourd’hui accélérer le développement commercial du Bourgogne Dijon, qui constitue un axe prioritaire de croissance. C’est dans ce contexte que nous recrutons un Commercial régional (H/F) à temps plein, dont la mission sera centrée en priorité sur la commercialisation de ce vin. Dans un premier temps, l’objectif confié portera sur le développement commercial de 50 000 cols de Bourgogne Dijon, avec une montée en puissance progressive pour atteindre 100 000 cols à horizon 5 ans. Le poste s’inscrit ainsi dans une logique de conquête, de structuration et de croissance durable, sur le secteur régional prioritairement (7 départements : Côte d’Or, Doubs, Jura, Nièvre, Haute-Saône, Saône-et-Loire et Yonne), puis à terme sur l’axe Paris-Lyon. Votre mission Votre priorité est claire : installer durablement le Bourgogne Dijon du domaine sur ses marchés et en faire une référence commerciale reconnue. À ce titre, vous : - prenez en charge le développement commercial prioritaire des 50 000 cols de Bourgogne Dijon - prospectez, ouvrez et animez un portefeuille de clients composé notamment de cavistes, CHR, grossistes, agents et prescripteurs - déployez un plan d’action commercial structuré, avec une présence terrain forte et régulière sur votre secteur - organisez et animez dégustations, rendez-vous terrain, salons et opérations de prescription - portez un discours commercial capable de valoriser l’originalité du Bourgogne Dijon : un vin inscrit dans la renaissance du vignoble dijonnais, adossé à une histoire, à un territoire et à une vraie dynamique de marché - assurez un reporting commercial rigoureux, avec un suivi précis des volumes, du chiffre d’affaires, des marges et des actions engagées - contribuez, en complément, à la valorisation d’autres vins du domaine, sans jamais perdre de vue que la priorité du poste est le Bourgogne Dijon Vous justifiez avant tout d’une expérience réussie dans le développement commercial de vins de qualité, idéalement en Bourgogne ou sur des appellations à forte valeur ajoutée. Vous avez une vraie culture du vin, du commerce terrain et du résultat. Vous aimez les postes où il faut construire, convaincre, installer une dynamique et obtenir des résultats concrets. Vous combinez : - un tempérament de développeur, avec une vraie capacité à ouvrir des comptes - une forte appétence pour le terrain - de la rigueur dans le suivi commercial - une bonne compréhension des circuits de distribution spécialisés - une sensibilité vin réelle, avec une capacité à raconter un vin, un terroir et une ambition commerciale - de l’autonomie, de l’énergie et de la constance   Pourquoi rejoindre Manuel Olivier ? Parce que vous ne vendrez pas seulement une gamme. Vous prendrez part à une aventure commerciale singulière : faire émerger un vin distinctif et à fort potentiel, au cœur d’une dynamique territoriale rare en Bourgogne. C’est une fonction pour un commercial qui veut plus qu’un secteur à suivre : un vrai projet à développer.   Conditions proposées CDI à temps plein (40 heures) Statut salarié Voiture de service catégorie B 2 places Déplacements très fréquents sur le secteur confié (4-5 jours par semaine) Rémunération annuelle fixe de 24 à 30 K€ brut sur 12 mois selon profil + rémunération variable non plafonnée sur Chiffre d’Affaires encaissé Fonction évolutive vers un poste de Responsable commercial France Accompagnement à la prise de fonction par AOC CONSEILS