POSTE : Boucher H/F DESCRIPTION : Aimez-vous travailler un produit noble et garantir la qualité de chaque pièce servie ? Work 2000 Bron recherche un Boucher H/F pour ses clients du secteur de la distribution alimentaire. Vous intervenez au sein d'un rayon traditionnel ou d'un atelier de transformation, en lien direct avec la clientèle et l'équipe de vente. Vous préparez les viandes selon les règles d'hygiène et de sécurité, tout en contribuant à la satisfaction des clients. Vous veillez à la présentation du rayon et à la qualité constante des produits proposés. Vos principales missions s'articulent autour des responsabilités suivantes : - Découper, désosser et parer les viandes selon les techniques professionnelles - Préparer les pièces pour la vente ou la mise en vitrine - Conseiller les clients sur les morceaux, les recettes et les modes de cuisson - Gérer les stocks et assurer la rotation des produits - Contrôler la qualité, la traçabilité et la fraîcheur des viandes - Nettoyer et entretenir le poste de travail et le matériel utilisé - Participer à la mise en avant des produits et au bon fonctionnement du rayon Ce poste demande rigueur, précision et sens du service. Vous travaillez en équipe, dans un environnement où la qualité du geste et la propreté sont essentielles. - Indemnité de congés payés : 10 % du salaire brut - Indemnité de fin de contrat (prime de précarité) : 10 % du salaire brut - Frais kilométriques : remboursés selon le barème officiel de l'ACOSS PROFIL : Vous appréciez le travail artisanal et le contact direct avec la clientèle. Vous savez allier technicité, méthode et sens commercial au quotidien. Les compétences et qualités attendues pour ce poste sont les suivantes : - Maîtrise des techniques de découpe et de désossage - Connaissance parfaite des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à travailler rapidement tout en conservant une excellente qualité de préparation - Sens du conseil et goût pour la relation client - Esprit d'équipe et respect des procédures internes - Autonomie dans l'organisation du poste de travail Une formation en boucherie (CAP, BP ou équivalent) est requise, accompagnée idéalement d'une première expérience dans un rayon traditionnel ou un atelier de transformation.