POSTE : Chef Pâtissier H/F DESCRIPTION : Profil recherché : - Titulaire d'un CAP ou BP Pâtisserie (exigé) - Expérience significative en pâtisserie, idéalement en grande distribution ou environnement similaire - Maîtrise des techniques de fabrication artisanale et semi-industrielle - Sens de l'organisation et gestion des priorités - Capacité à encadrer une équipe et à transmettre son savoir-faire - Rigueur, précision et respect des normes d'hygiène (HACCP) - Créativité et sens du détail pour valoriser les produits - Bon relationnel et esprit d'équipe - Autonomie et sens des responsabilités PROFIL : Description du poste : - Assurer la production quotidienne de pâtisseries (traditionnelles et/ou modernes) - Élaborer de nouvelles recettes et participer à l'innovation de la gamme produits - Superviser et encadrer l'équipe pâtisserie - Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité - Gérer les stocks de matières premières et passer les commandes si nécessaire - Garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits en vitrine - Participer à l'atteinte des objectifs commerciaux du rayon - Assurer la formation et l'accompagnement des collaborateurs