Description du poste : Quelle sera votre mission? En tant que Commis de Cuisine , vous serez en charge de la préparation, la mise en place et la réalisation des plats, tout en respectant les standards de qualité, d'hygiène et de présentation propres à l'hôtellerie de luxe. Quelles seront vos responsabilités?***Préparation et mise en place des services * Garantir la présentation, la quantité et la qualité de chaque plat du service, sur la base des normes établies. * Réaliser le bon stockage des produits, en surveillant les dates et l'état de toutes les denrées alimentaires afin d'effectuer une rotation et de maintenir une qualité optimale (FIFO). * Réception, conservation et organisation des produits * Maintenir une zone de travail propre, soignée et bien organisée. * Respecter toutes les règles et réglementations du département de la santé et toutes les directives relatives au service à la clientèle (HACCP). Qu'attendons-nous de vous?***Expérience préalable dans le cadre d'un stage ou apprentissage, de préférence dans un hôtel similaire. * Formation professionnelle dans le domaine de la cuisine. * Maîtrise du français est indispensable * Capacité à travailler seul(e) et en équipe. * Sens de l'organisation. * Capacité à travailler sous pression. * Souci du détail. Pourquoi nous choisir? Chez Minor Hotels Europe & Americas , nous nous engageons à offrir à nos employés une expérience professionnelle passionnante. Notre parcours est nourri par la passion et l'engagement de nos équipes qui bénéficient également de nombreux avantages:***Une expérience internationale avec plus de 150 nationalités représentées. * Des opportunités de carrière et de développement au sein du groupe. * Une offre de formation riche et variée. * Des initiatives de bien-être p.ex. des conditions de travail flexibles. * Des programmes de reconnaissance des employés p.ex. les "Memorable Dates". * Un programme de développement durable et la possibilité de participer à des activités de volontariat. * Des tarifs préférentiels pour les employés sur les nuitées dans tous nos hôtels et d'autres avantages exclusifs de notre programme de fidélité.