POSTE : Cuisinier H/F DESCRIPTION : Nous recherchons pour le compte de notre client un EHPAD, un(e) cuisinier(e) Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous aurez pour missions principales : * Assurer la confection des plats chauds et froids * Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif * Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication * Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures * Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux * Participer à la démarche qualité et de certification * Suppléer le Chef cuisinier en cas d'absence (management, gérer les approvisionnements, les inventaires.) 2000 Mensuel PROFIL : Vous devez être titulaire d'un CAP ou d'un BEP cuisine et avoir au moins 1 année d'expérience sur un poste similaire Dynamique et motivé(e), vous appréciez le travail en équipe et possédez de bonnes aptitudes de gestionnaire. Méthodique, vous avez le sens de l'hygiène. * Connaissance obligatoire des normes HACCP * Connaissance obligatoire des différentes textures