Le Centre Hospitalier de Clermont letapos;Hérault recherche un(e) Responsable des services hôteliers garant de la qualité des prestations hôtelières et de letapos;application des règles detapos;hygiène. Vous serez sous la responsabilité de la Direction. Vous serez chargé(e) des activités liées au management des équipes hotellières et logistiques (38 agents) -Equipe des agents detapos;entretien -Equipe des agents detapos;hôtellerie en service de soins -Equipe des agents de restauration -Equipe des agents de blanchisserie -Equipe des agents du magasin -Equipe des agents de maintenance générale Vos activités principales : -Organiser et planifier le travail -Réaliser les plannings de travail -Superviser la qualité du service rendu aux résidents et patients -Développer les compétences des agents -Réaliser letapos;évaluation annuelle des professionnels -Superviser la vérification des stocks, assurer le contrôle, le suivi et le réapprovisionnement des commandes -Développer les projets de ces services pour améliorer la qualité du service rendu par exemple en participant à letapos;organisation des évènements festifs en lien avec letapos;animation -Organiser la traçabilité des prestations hôtelières -Vérifier letapos;application de la règlementation en ce qui concerne les services hôteliers -Setapos;assurer de la qualité de la cuisine en lien avec la diététicienne -Setapos;assurer de la bonne organisation et le bon déroulement des repas en chambre et en salle à manger, ainsi que des du petit-déjeuner et des gouters -Vérifier les commandes, les bons de livraison et les factures -Setapos;assurer de letapos;utilisation conforme des produits mis à disposition -Setapos;assurer du respect des normes HACCP -Vérifier letapos;application du plan de maitrise sanitaire (PMS) -Vérifier letapos;application des normes RABC -Setapos;assurer de la qualité et conformité du service linge (rapidité de retour du linge, propreté, repassage) -Organiser les circuits déchets, linge, restauration, entretien des locaux -Organiser la réfection des chambres afin de disposer de chambres pour les nouveaux résidents -Contrôler letapos;état du matériel hôtelier et letapos;analyse du matériel hôtelier pour envisager son renouvellement -Setapos;assurer des suivis des maintenances du bâtiment et des gros matériels, des réparations et travaux detapos;entretien en lien avec letapos;équipe des ateliers -Veiller à letapos;organisation de la logistique des différents évènements dans la structure -Réaliser des enquêtes de satisfaction -Participer à la gestion des risques et des évènements indésirables -réalisation de protocoles ou procédures propres aux activités Profil recherché : Formation supérieure en hôtellerie ou expérience significative dans la fonction. Compétences managériales avérées, esprit detapos;équipe, sens de letapos;organisation et qualités relationnelles. Expérience en hôtellerie de luxe appréciée Connaissance du secteur médico-social appréciée. Conditions de travail : En journée du lundi au vendredi, avec RTT Présentation établissement : Le Centre Hospitalier de Clermont l Hérault est un établissement public de santé situé à proximité du Lac du Salagou, à 40 km de Montpellier et 45 km de Béziers. Hôpital de proximité detapos;une capacité totale detapos;accueil de 148 lits et 51 places, le CH dispose des autorisations detapos;activités suivantes : -Médecine -Soins palliatifs -SSR -UHR -EHPAD -PASA -Accueil de Jour Thérapeutique -SSIAD Contrat : CDI;Mutation