Expert en vins et spiritueux vos missions principales seront de : - Conseiller les clients sur le choix des vins et spiritueux adaptés à leurs repas - Préparer le vin et choisir la verrerie adaptée pour servir les clients - Gèrer la cave à vins, assurer le stockage optimal et la conservation des bouteilles - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour harmoniser les menus et les sélections de vins - Forme le personnel du restaurant sur les caractéristiques des différents vins - Participer à l'achat et à la sélection des vins et spiritueux pour l'établissement 39h/semaine Possibilité d'être logé