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Adjoint au Chef Boulanger Maison Kayser H/F 75 - PARIS 01
Offre n° 2372416
Adjoint au Chef Boulanger Maison Kayser H/F
75 - PARIS 01 - Localiser avec Mappy
Actualisé le 30 août 2024
POSTE : Adjoint au Chef Boulanger Maison Kayser H/F DESCRIPTION : L'adjoint au Chef Boulanger est chargé de gérer la fabrication, finition et cuisson des différents pains et en bonne quantité. Il gère également l'encadrement des équipes sous la hiérarchie du Chef Boulanger. Principales missions : - Maîtriser l'ensemble des étapes de productions des pains suivant les fiches techniques, (pétrissage, façonnage, division) - Assurer le suivi de la qualité des produits - Participer à la préparation, la finition et la cuisson des produits - Veiller au respect des règles d'hygiène, des DLC - Nettoyer le fournil dans sa totalité - Assister le responsable de fabrication PROFIL : - Titulaire d'un CAP - Vous êtes créatif - Vous aimez travailler en équipe - Vous avez une forte capacité à vous adapter et vous atteignez vos objectifs
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2500,00 Euros à 2500,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Technicien
- Secteur d'activité : Activités des sociétés holding
Entreprise
Maison Kayser
Précurseur de tendances, Eric Kayser a créé des lieux inédits et de nouveaux codes gastronomiques. L'enseigne, renommée depuis 1996 pour la qualité de ses produits, pains et pâtisseries fines, regroupe aujourd'hui plus de 30 boutiques sur Paris et plus de 200 boutiques dans le monde entier.
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