Descriptif du poste: Dans le cadre d'une création de poste, nous recherchons un/e Responsable de Production Pâtisserie/Traiteur et Snacking pour piloter et optimiser notre chaîne de production, en garantissant la qualité, le respect des délais et la conformité aux normes d'hygiène et de sécurité. Rattaché/e  à la Direction Générale, vous animez, développez et faite grandir une équipe de 30 à 40 professionnels passionnés, avec l'objectif de garantir une production performante, efficace et épanouissante pour tous. À ce titre, vous : * Organisez et planifiez : Assurer la coordination des équipes de production, la gestion des plannings et le suivi des commandes. * Gérez les flux : Optimiser les processus de fabrication (pâtisserie, traiteur, snacking) pour répondre aux exigences de productivité et de qualité. * Contrôlez la qualité : Veiller au respect des recettes, des normes HACCP, et des standards de sécurité alimentaire en collaboration avec la Responsable qualité. * Managez les équipes : Animer, former et motiver les opérateurs de production, en collaboration avec les différents responsables dédiés . * Piloter les process d'amélioration continue : Identifier et proposer des actions d'optimisation (réduction des déchets, gains de productivité, etc.). * Relation avec les autres services : Assurer le lien entre la production, la logistique, les achats et la maintenance. Profil recherché: * Formation : Bac +2/3 en agroalimentaire ou expérience significative dans le domaine de gestion de production et agroalimentaire . * Expérience de 3 ans minimum en coordination/encadrement en production alimentaire, idéalement en boulangerie, pâtisserie, traiteur. * Compétences techniques : Maîtrise des normes HACCP, IFS/BRC, et des bonnes pratiques d'hygiène. Connaissance des outils de gestion de production (ERP, GPAO) et des indicateurs de performance (TRS, rendement, etc.).   * Savoir-être : Leadership, rigueur, réactivité et sens de l'organisation Capacité à travailler dans un environnement complexe et exigeant Capacité à gérer les priorités Esprit d'équipe et qualités relationnelles Autonomie, force de proposition, rigueur et bienveillance. Attaché/e à la qualité, à l'innovation et à l'amélioration continue   Ce que nous proposons : * Rémunération attractive : 40 000 € à 50 000 € brut annuel, négociable selon votre expérience et profil. * Statut cadre au forfait jours, avec RTT  * Avantages sociaux : CSE (Comité Social et Économique), mutuelle d'entreprise, primes exceptionnelles liées à la performance. * Horaires en semaine et en journée #AGRO#AGRO