Rejoignez notre Groupe T'RHEA Acteur agroalimentaire du marché de la viande Située à Bourg-en-Bresse, capitale de la Bresse dans un territoire riche de son savoir-faire agricole, la société VIANDES DE BRESSE est spécialisée dans la découpe de viandes bovines, bœufs et veaux. Elle commercialise également de l'agneau, du porc et des produits saisonniers. https:www.t-rhea.fr   Avantages : * Mutuelle * Chèques cadeaux * Formation   Vos missions  Vous êtes rattaché(e) à la responsable qualité. -       Effectuer des prélèvements carcasse / découpe. -       Mesure de pH -       Enregistrer des résultats -       Suivre des indicateurs -       Contrôle quotidien des ateliers et enregistrement des non conformités -       Mise en place d'actions correctives aux non-conformités rencontrées dans les ateliers. -       Contrôle du respect de la réglementation et des bonnes pratiques d'hygiène au sein des différents ateliers. -       Contrôle du respect des différents cahiers des charges -       Faire le lien entre le service qualité et la production Type d'emploi : Temps plein, CDI avec 2 mois d'essai renouvelable Temps de travail : Base 35 heures du lundi au vendredi - Prise de poste à 6h   - Minimum 2 ans d'expérience en contrôle qualité ou dans un poste similaire en industrie agro alimentaire - Connaissance approfondie des normes et réglementations de qualité - Excellentes aptitudes en communication écrite et orale - Maîtrise des outils informatiques - Sens du détail et rigueur dans le suivi des procédures - Capacité à travailler efficacement en équipe tout en étant autonome - Esprit analytique et méthodique Vous êtes en capacité d'intervenir en environnement abattoir induisant la vue du sang et des odeurs propres à ce secteur d'activité.