Référence CSP: DEF_22-00051227 Au sein de la sous-direction des cabinets, le département technique a pour mission d'assurer le soutien général des cabinets du ministre des armées et ministre déléguée auprès de lui. Sous l'autorité de l'intendant et du gérant, vous participez à la mise en place du service, au dressage des tables, au nettoyage des sols et à divers travaux de préparation. Lors du service, vous servez les clients, disposez le pain et effectuez quelques taches de service et de soutien suivant les directives de votre responsable. A la fin du service, vous participez au nettoyage des tables et au rangement de la salle. A ce titre, vous êtes doté de sens de discrétion et d'une excellente présentation. - Assurer des permanences de service au restaurant des conseillers du ministre des armées. - Avant le service préparer la salle, les tables et disposer le pain. - Pendant le service, accueillir les conseillers. - Effectuer les prises des commandes et réaliser le service à table. - Apporter des conseils sur l'offre proposée. - A la fin du service, débarrasser les tables et procéder à la remise en état de la salle (nettoyage, repositionnement des tables et chaises....). - Respecter les règles d'hygiènes (HACCP) et de sécurité. - Participer à l'organisation et la réalisation des prestations particulières. - Contribuer à fournir le soutien nécessaire aux prestations en maison du ministre.