Description du poste : Les missions principales de l'employé de couvoir sont Assurer les activités liées à l'incubation, éclosion et nettoyage Alimenter la ligne de tri en caisses Assurer le tri qualitatif des sujets d'1 jour selon les consignes en vigueur et dans le respect du bien-être animal -Selon équipements, procéder au comptage des sujets Réaliser des opérations de sexage et d'éjointage des sujets dans le respect des procédures Procéder au conditionnement des sujets d'un jour Vacciner les sujets d'un jour selon cahier des charges Contribuer à une bonne réalisation de la vaccination Appliquer les règles de sécurité Participer aux audits Contribuer au statut sanitaire du couvoir Assurer les opérations de nettoyage et désinfection dans le respect des procédures et conformément au plan de lavage et en veillant au respect des OAC, des sujets et des machines Utiliser les produits conformément au mode d'emploi établi et en utilisant les équipements de protection individuelle adaptés, dans le respect des règles sanitaires et de sécurité. Description du profil : Réaliser la traite - Effectuer des opérations agricoles (semis, récoltes) - Préparer la traite (regroupement et préparation des animaux) - Elaborer un planning de reproduction adapté aux objectifs - Réaliser une gestion administrative et comptable - Réaliser des déplacements nécessitant un certificat de transport d'animaux vivants - Sélectionner un mâle reproducteur - Assister les animaux lors des mises bas et prodiguer les premiers soins aux nouveau-nés - Coordonner l'activité d'une équipe - Elevage - Mécanique - Modalités de transport d'animaux - Pathologies animales - Réglementation d'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) - Techniques d'approche et de manipulation des animaux - Zootechnie - Procédures de nettoyage et de désinfection Réactivité - Adaptabilité - Investissement - Polyvalence - Capacité à gérer des situations stressantes - Sens des responsabilités - Vigilance - Prudence