Descriptif du poste: CHOCOLARTISAN, chocolaterie artisanale en forte croissance, allie savoir-faire artisanal et industrialisation. Quelques repères : * CA : 2,4 M€ (2023) → 3,3 M€ (2024) → objectif 6–7 M€ en 2025 * Volumes : 250 t (2023) → 330 t (2024) → 700 t prévues en 2025 * Site unique à Civens (42110), regroupant siège et production Nous recherchons un(e) Responsable de Production orienté(e) projets & amélioration continue, capable d’assurer la performance au quotidien tout en menant des chantiers structurants : organisation, outillage, montée en cadence. Contexte & périmètre * Management direct : 2 chefs d’atelier (matin/soir) + 10 opérateurs (fabrication et conditionnement) * Horaires : 2×8 (plage 5h–20h), pics saisonniers (Noël, Chandeleur) * Interlocuteurs clés : Responsables QSE, Maintenance et Logistique * Systèmes : ERP Copilote v13 (2019), peu exploité côté production/KPI. Audit SI en cours, changement d’ERP envisagé à moyen terme – rôle clé pour cadrage, déploiement, conduite du changement. Vos missions Rattaché(e) directement à la Direction, vous aurez pour rôle de : * Piloter l’atelier : sécurité, qualité, délais, coûts – animation quotidienne terrain, planification (PDP), ordonnancement, arbitrages. * Développer les outils de performance : conception/déploiement des KPI , fiabilisation traçabilité et suivi des OF. * Mener l’amélioration continue : 5S, SMED, standard work, résolution de problèmes (PDCA/8D), formation et montée en compétence des équipes. * Accompagner l’industrialisation : transferts R&D → série, essais capabilité, fiches d’instruction visuelles, qualification changements matières/emballages. * Garantir qualité & conformité : HACCP/CCP, enregistrements, audits clients/référentiels (IFS/BRC/Bio selon roadmap qualité). * Coordonner la maintenance et les moyens : TPM de base, arrêts planifiés, besoins capex, participation au plan d’investissements. * Contribuer aux projets SI : rôle majeur dans le choix et l’implémentation du futur ERP/MES (cahier des charges, flux, tests, formation, données). * Manager & communiquer : encadrer, animer et développer les chefs d’équipe, opérateurs et fonctions support (QSE, maintenance), assurer une communication fluide avec la Direction. Projets prioritaires (6–12 mois) * Mettre en place un PDP saisonnier robuste et un rituel de pilotage D+1 * Déployer un tableau de bord production  * Lancer des chantiers SMED sur lignes clés et contribuer au plan 5S usine * Standardiser les instructions visuelles et développer la polyvalence * Cadrer la trajectoire ERP/MES  Pourquoi nous rejoindre ? * Impact direct : circuits décisionnels courts, proximité avec la Direction * Pâte à tartiner artisanale industrialée, exigence gustative et qualitative * Croissance forte : montée en cadence, projets équipements & SI, trajectoire 2025–2028 ambitieuse Conditions: * CDI – Statut Cadre au forfait jours * Rémunération : 45–50 K€ * Avantages : mutuelle, intéressement, titres restaurant, CESU, prime transport… * Lieu : Civens, présence quotidienne en atelier * Démarrage : dès que possible Profil recherché:   * Expérience : A minimum 5 ans en IAA (chocolat/confiserie, pâtisserie industrielle, snacking, ingrédients…), avec management d’atelier et projets d’amélioration réussis * Méthodes : maîtrise des outils Lean/Amélioration continue (5S, SMED, VSM, PDCA/8D) * Systèmes : pratique d’ERP (Copilote ou équivalent), appétence data/KPI/BI ; expérience de migration ERP/MES appréciée * Connaissance IFS serait un plus * Soft skills : leadership de proximité, pédagogie et exigence, sens produit, capacité à structurer et embarquer, autonomie et sens des responsabilités * Langues : français courant, anglais opérationnel apprécié#AGRO