Description du poste : Notre client, acteur en développement dans le secteur de la restauration, renforce son organisation et recherche un contrôleur de gestion opérationnel terrain pour sécuriser ses flux financiers et structurer ses pratiques sur un réseau de restaurants. Rattaché(e) à la direction, vous intervenez directement sur le terrain avec une forte dimension opérationnelle Contrôle des caisses : rapprochements, analyse des écarts, détection d'anomalies * Réalisation d'audits terrain (process, encaissement, organisation) * Mise en place, amélioration et suivi des procédures * Accompagnement des équipes : formation, sensibilisation, recadrage si nécessaire * Reporting clair et régulier auprès de la direction * Déplacements fréquents sur plusieurs établissements Pourquoi rejoindre ce projet Un rôle clé avec un impact direct sur la performance du réseau * Une forte autonomie dans l'organisation de vos interventions * Une mission concrète, utile et visible * Un environnement terrain, loin des fonctions purement analytiques Description du profil Expérience terrain en restauration ou retail multi-sites * Approche pragmatique, orientée action et résultats * Rigueur, autonomie et fiabilité * Capacité à faire appliquer des règles avec fermeté et pédagogie * À l'aise dans des environnements où tout n'est pas encore structuré Ce poste ne correspond pas à un profil purement comptable : nous recherchons un véritable opérationnel de terrain. Deux formats possibles pour le contrat de travail CDI - Temps partiel (3 jours / semaine) → 1 800 € à 2 200 € brut / mois Freelance / Indépendant → 200 jour → 2 à 3 jours / semaine