Nous recrutons un(e) chef(fe) de partie pour rejoindre la brigade de notre restaurant une étoile Michelin, situé à Châtel-Guyon, en Auvergne. Dans une maison où l'on célèbre à la fois les produits du terroir et les techniques inspirées d'Asie, vous intégrerez une équipe passionnée, dans un cadre à taille humaine, exigeant mais bienveillant. Ce que nous recherchons : * Un professionnel rigoureux, soigné et organisé, avec une expérience réussie en gastronomie ou semi-gastro * Une maîtrise des cuissons, découpes, et envois sur un poste donné (chaud, froid, garniture, poisson, viande ou pâtisserie selon profil) * Une capacité à gérer un poste de manière autonome, en respectant les standards élevés de notre maison * De la curiosité, de l'implication, et l'envie de s'inscrire dans une brigade engagée dans la recherche de l'excellence Missions principales : * Préparer, organiser et assurer le service sur votre partie * Veiller au respect des fiches techniques, des normes HACCP et des exigences du Guide Michelin * Travailler en étroite collaboration avec le chef et les autres postes pour garantir la fluidité du service * Participer aux réunions de brigade, au nettoyage quotidien et au bon fonctionnement de la cuisine Conditions proposées : * CDI - 39h/semaine, 3 jours consécutifs de repos (lundi, mardi, mercredi) * Salaire brut mensuel : entre 2 100 € et 2 450 €, selon expérience et autonomie * Repas maison offerts, tenue fournie, mutuelle, CE * Pourboires partagés entre salle et cuisine * Un cadre de travail structuré, respectueux et stimulant Pourquoi nous rejoindre ? * Pour évoluer dans une maison étoilée, en plein développement, avec une vraie culture de transmission * Pour participer à une cuisine exigeante mais vivante, ouverte sur le monde * Pour intégrer une équipe à taille humaine, où l'investissement et la créativité sont valorisés Envie d'en savoir plus ? Envoyez-nous votre candidature (CV + quelques lignes sur vous) par mail. Type d'emploi : CDI Rémunération : 2 179,00€ à 2 450,00€ par mois Avantages : * Restaurant d'entreprise Lieu du poste : En présentiel