LHôtel dAngleterre est un Hôtel de 60 chambres. Il est situé à Grenoble, la ville à la montagne (les atouts culturels et loisir de la ville, en même temps que les plaisirs sportifs été et hiver tout autour). Cest un des plus performants hôtels 3 étoiles de Grenoble situés sur le meilleur emplacement dans lhyper-centre. Nous recrutons en CDI pour un poste de responsable petit-déjeuner 35h par semaine de 7h00 à 14h30. Vos principales missions: De bonne présentation, le/la titulaire du poste doit constamment veiller à faire preuve d'amabilité et de courtoisie à l'égard des clients, tout en assurant l'efficacité du service. Etre capable de répondre à l'ensemble des demandes de la clientèle. Assurer le service en salle dans le respect de la qualité promise au client. Maintenir laspect festif du buffet PDJ dans lesprit de la direction. Vos tâches quotidiennes: Réaliser le service des petits déjeuners, en salle et en étages dans le respect de lorganisation mise en place par la direction. Contrôler le pointage de la facturation effective de chaque client. Faire le réassort et la décoration des buffets durant tout le service. Assurer lentretien des matériels de distribution automatique, leurs approvisionnements et leurs présentations. Maintenir la propreté des lieux et du mobilier dans la salle des PDJ, le salon et les toilettes attenantes. Exécuter les mises en place, les démontages et nettoyages résultant du service des petits déjeuners (vaisselles, cuisine, salle). Relever les températures des armoires froides et de congélations avant et après le service. Surveiller des dates limites de consommation (DLC). Vérifier et Assurer la propreté des chambres froides et congélateur. Signaler tout disfonctionnement à la direction (Méthode HACCP). Informer la direction des besoins en termes dapprovisionnement. Profils recherchés : Nous recherchons avant tout des personnes motivées, impliquées et désireuses dévoluer, si possible de formation Bac +2 dans le domaine ou bien Bac avec une expérience réussie d'au moins 1 an à un poste similaire. Langlais courant est un impératif, la pratique dautres langues étrangères est un plus Vos qualités principales : Autonome, organisé(e). Souriant(e), vous avez un sens aigu du service client et un excellent relationnel humain. De plus, si les valeurs telles que lesprit déquipe, lenthousiasme et limplication sont les vôtres nhésitez pas à nous envoyer votre CV, lettre de motivation et prétention salariale. Poste à pourvoir dès maintenant Salaire fonction de lexpérience et du diplôme. **Pas sérieux, s'abstenir** Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.