Référence CSP: O014250/117000665 Au sein du service affaires et restauration scolaires de la direction des services éducatifs et solidaires et placé(e) sous l'autorité du responsable du restaurant scolaire, vous travaillez en collaboration avec la cuisinière de la cuisine centrale de la Ville de Falaise pour la fabrication des repas en liaison chaude. Missions du poste : - Assistance à la préparation culinaire (liaison chaude) - Entretien de la partie liaison froide - Réception, distribution et service des repas - Accompagnement des convives - En cas d'absence de la cuisinière : o Prendre en charge la fabrication des repas o Préparer les menus équilibrés et les commandes de denrées o Gérer les stocks de denrées au quotidien - Réceptionner les livraisons des denrées - Mettre en place des animations visant l'éducation au développement durable et l'éducation à une alimentation saine et équilibrée - Entretenir les locaux et matériels de restauration