L'agence ADWORK'S du LUDE () recherche sur le secteur de LA FLECHE (), un DESOSSEUR-PAREUR (H/F) en industrie Agroalimentaire. Vos missions : - Effectuer les opérations de désossage et de parage de morceaux de viande (têtes de porc) en conformité avec les consignes de production.- Nettoyer et dégraisser les pièces, retirer les graisses / membranes superflues pour obtenir les pièces finales demandées.- Maintenir la qualité des découpes, vérifier visuellement la conformité des produits - Respecter strictement les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire, traçabilité, port des équipements de protection individuelle (EPI).- Utiliser et entretenir les outils / machines de découpe, s'assurer que le matériel est propre et en bon état avant et après chaque prise de poste.- Participer à la manutention et au conditionnement, mettre en barquette ou sous film selon les besoins, respecter les cadences de production.- Maintenir son poste de travail propre, organiser son espace, gérer les déchets, respecter les consignes de tri.Horaires de journée : 7h-14h