Rattaché(e) à la Direction Générale, vous définissez et pilotez la stratégie achats globale de l'entreprise afin de sécuriser nos approvisionnements, optimiser les coûts et accompagner notre croissance.Votre action contribue directement à la performance industrielle et commerciale de l'entreprise, en garantissant la qualité de nos matières premières, la fiabilité de nos partenaires et la compétitivité de nos produits.Périmètre des achats - Vous pilotez l'ensemble des achats stratégiques de l'entreprise :Matières premières : cacao, chocolat, ingrédients alimentairesEmballages : packaging alimentaire et coffrets premiumSous-traitance : ESAT et partenaires industrielsAchats indirects : prestations et achats nécessaires au fonctionnement de l'entrepriseDans ce cadre, vos responsabilités incluent notamment :Stratégie et pilotageDéfinir la stratégie achats de l'entreprise et piloter sa mise en oeuvreIdentifier les leviers d'optimisation des coûts et sécuriser les sources d'approvisionnementMettre en place des indicateurs de performance et assurer le reporting auprès de la DG/DGAGestion des fournisseursSélectionner, qualifier et négocier avec les fournisseurs stratégiquesPiloter la performance fournisseurs et organiser les audits nécessairesDévelopper des partenariats durables et responsablesSécurisation des approvisionnementsAnticiper les risques liés aux marchés matières premièresSécuriser les volumes et gérer les enjeux de saisonnalité propres à notre activitéManagementEncadrer et accompagner l'équipe AchatsStructurer les méthodes, outils et processus achatsTravail transverseCollaborer étroitement avec les équipes Supply Chain, Production, Qualité, R&D et Finance afin d'aligner les achats avec les besoins opérationnels et les projets d'innovation.