Descriptif du poste: Le responsable d'atelier assure la gestion et l'organisation de l'atelier de production dans le respect des exigences de qualité, de sécurité alimentaire et de rentabilité.  Il encadre une équipe de production et veille à l'optimisation des processus, au respect des délais et des normes en vigueur. Il participe activement à l'amélioration continue et à la mise en place des bonnes pratiques au sein de l'atelier. -    Management d'une équipe d'opérateurs, techniciens et d'un pilote superviseur (environ 15 personnes). -    Encadrer, motiver et coordonner l'équipe de production (opérateurs, techniciens, etc.). -    Organiser les plannings de production et répartir les tâches. -    Former et accompagner les collaborateurs dans leur développement professionnel. -    Assurer la communication et le bon climat social au sein de l'équipe. -    Gestion de la production de lignes : industrielle et artisanale -    Planifier, organiser et superviser les activités de production de l'atelier (quantité, qualité, délais). -    S'assurer du bon fonctionnement des équipements et des installations. -    Contrôler les rendements, le respect des procédures et des normes de production. -    Qualité et sécurité -    Garantir le respect des normes de sécurité alimentaire (HACCP, normes ISO, etc.). -    Suivre les indicateurs de qualité et mettre en place des actions correctives en cas de non-conformités. -    Veiller à l'application des règles de sécurité (hygiène, EPI, procédures de sécurité). -    Réaliser des audits internes et participer aux audits externes. -    Amélioration continue -    Participer à l'amélioration continue des process de production (productivité, qualité, coûts). -    Identifier les axes d'optimisation et proposer des solutions. -    Participer à la mise en place de nouveaux équipements ou technologies. -    Gestion des ressources -    Suivre les consommations de matières premières et d'énergie, proposer des actions de réduction des coûts. -    Gérer les stocks de matières premières et de produits finis en lien avec le service approvisionnement. -    Assurer la maintenance préventive et curative des équipements de production.   Profil recherché: -    Expérience de minimum 3 ans dans un poste similaire, idéalement dans l'industrie agroalimentaire. -    Compétences techniques : -    Maitrise des normes qualité, hygiène et sécurité en milieu agroalimentaire. -    Connaissance des outils de gestion de production et des méthodes d'amélioration continue. -    Maitrise des outils bureautiques (pack office, ERP). -    Qualités personnelles :  -    Esprit d'équipe et autonomie. -    Leadership, rigueur et sens de l'organisation. -    Bonnes capacités de communication et d'écoute. -    Réactivité et capacité à résoudre des problèmes rapidement.   Pourquoi rejoindre CRUZILLES ? La maison Cruzilles est leader sur son marché avec un vrai savoir-faire artisanal. Dynamique positive d'investissement et de croissance économique avec une forte présence à l'international. Environnement de travail optimisé et culture d'entreprise forte. Poste CDI basé à Clermont-Ferrand Une rémunération entre 40/45 k€ brut annuel sur 13 mois selon profil et compétences Accord de participation Pratique de l'anglais technique souhaitée Merci d'adresser votre dossier de candidature par mail sous la référence 250203MS.#AGRO