"Barman<br>ROZ MARINE THALASSO RESORT est un Hôtel Thalasso Restaurant dans la cité balnéaire bretonne de Perros-Guirec. Notre établissement de 7000m² propose à ses clients une expérience unique et de multiples prestations haut de gamme : 91 chambres de catégorie 4* dont 20 suites, un espace de Thalassothérapie de 2500m², un pôle restauration de 200 couverts. Il comporte également un lobby-bar, un bar dans le restaurant ainsi qu'une tisanerie. Vous êtes dynamique, souriant, la satisfaction client est votre priorité : rejoignez notre équipe de Barman / Barmaid en contrat d'alternance! Vos missions : Le/La Barman(maid) devra être capable d'être polyvalent sur les 3 bars de l'établissement. Il/elle aura la charge de préparer les boissons pendant les services du restaurant. Il/elle aura également la charge du bar, qu'il soit au Lobby ou à la Tisanerie, tout au long de la journée. Activités principales : Sous la responsabilité du (de la) Responsable F&B, vos activités sont : - Nettoyer les locaux et le matériel - Etablir et réceptionner les commandes de boissons et snacks - Faire un état quotidien des stocks - Approvisionner en produits le bar, et le ranger - Accueillir le client et préparer la commande en respectant les fiches techniques - Servir les clients en fonction de la localisation du poste au bar - Effectuer le nettoyage de la verrerie - Débarrassage et redressage des tables - Facturation et encaissement - Appliquer la politique commerciale de l'établissement - Ecouter et renseigner les clients sur l'établissement - S'enquérir de la satisfaction des clients Savoir-Être Vous êtes véritablement la vitrine de l'établissement et à ce titre, vous devez : - avoir une communication adaptée au client en face de vous - être de nature sociable et enthousiaste - avoir une présentation soignée et adaptée - avoir une bonne communication écrite et orale - avoir un esprit de synthèse pour remonter les informations à votre supérieur - faire preuve d'empathie et de bienveillance face au client afin de satisfaire au mieux ses exigences et assurer la satisfaction de celui-ci - être réactif(ve) afin d'analyser le besoin du client et le conseiller dans ses choix - être rigoureux(se) afin de faciliter le travail des collègues et assurer la bonne gestion de la caisse - avoir une bonne gestion du stress, et avoir adapter votre discours en fonction de la situation - être polyvalent(e) et apprécier le travail en équipe Spécificités du poste - Poste disponible en Contrat d'alternance à temps complet sur la base de 35h hebdomadaire - Possibilité de travail le week-end et les jours fériés - Possibilité d'avoir des horaires en coupure en journée Ce que nous vous offrons : - Un cadre de travail neuf et inspirant, en bord de mer - Un repas fourni le midi (pour vous faire gagner du temps et de l'énergie) - Une mutuelle avantageuse pour vous protéger - Un accès illimité à notre espace zen et de nombreux avantages salariés Le profil que nous recherchons : - Un savoir-être irréprochable, digne d'un établissement 4 étoiles - Une passion réelle pour le métier et l'envie de progresser - Un esprit d'équipe fort - ici, on avance ensemble - Une envie de s'inscrire dans une aventure durable, dans un environnement où l'on peut grandir Si vous êtes prêt(e) à vous investir dans une maison qui valorise le savoir-faire, le respect, et l'humain, alors nous avons hâte de vous rencontrer. Roz Marine Thalasso & Spa - Bien plus qu'un lieu de soins, un lieu de vie.staurant et/ou Café.<br>Le profil que nous recherchons : - Un savoir-être irréprochable, digne d'un établissement 4 étoiles - Une passion réelle pour le métier et l'envie de progresser - Un esprit d'équipe fort - ici, on avance ensemble - Une envie de s'inscrire dans une aventure durable, dans un environnement où l'on peut grandir <br>Référence Bretagne Atlernance : OFF_134069"