QUI SOMMES-NOUS ? L'atelier technologique est rattaché à un établissement public local de formation professionnelles spécialisées dans l'agroalimentaire et la pharmaceutique. C'est une unité de production spécialisés dans la transformation de fruits et légumes en bio ou en conventionnel et fonctionne comme une entreprise école. Il fabrique à la fois ses produits de 2ème et 5ème gamme (conserves, sachets sous-vide appertisés, sorbets, confitures) et vend des prestations de service tel que le travail à façon. C'est un support d'enseignement et d'expérimentation pour les professionnels et les apprenants par voie scolaire et par apprentissage du lycée agricole. Projets en cours :      Développement d'une légumerie avec un lancement par étape d'ici la fin de l'année et 2026      Agrément de la ligne cosmétique d'ici Septembre 2026      Création d'un centre de formation Nous recherchons pour développer notre activité une personne motivée, prête à relever des challenges et qui saura s'impliquer et qui à terme sera en mesure d'être polyvalente sur les activités de confiserie, légumerie et cosmétique. Elle pourra être sollicité pour des évènements extérieurs quelques samedis. DESCRIPTIF DU POSTE : Sous l'aile du directeur et en collaboration d'une équipe de formateurs et techniciennes expérimentés vous interviendrez sur :       Production de la transformation des fruits & légumes (conduite du processus de fabrication, suivi du plan de contrôle, nettoyage)         Gestion de la traçabilité : enregistrements, contrôles, planification, suivi des fabrications, stock         Encadrement de l'apprenti et en support pour assurer la pédagogie des formateurs          Respect des normes d'hygiène & sécurité          Assurer le suivi et la mise en œuvre des procédures qualité      Contribuer au développement de l'atelier et à l'amélioration de ses pratiques         Maitriser les machines et leur entretien de premier niveau              De formation supérieure minimum bac +2 type BTS ou autre ·        Issus du domaine de l'agroalimentaire ou de l'hôtellerie-restauration        Autonomie, adaptabilité, sens du relationnel, esprit d'initiative, rigueur, organisation Rigueur et organisation       Vous investir et épanouir dans ces attendues et travailler sur de nouveaux projets         Maitrise de l'outil informatique et des logiciels de bureautique : Excel, Word   Personne ayant déjà de l'expérience dans la production, soit en agro alimentaire soit issu de l'hôtellerie restauration souhaite se reconvertir. Idéalement avec un niveau bac +3. Le diplôme est un critère de sélection et à aucun moment un facteur éliminatoire, le parcours du candidat et les compétences sont ses principaux atouts. 5 BONNES RAISONS DE NOUS REJOINDRE :         Transmettre votre savoir-faire        Evoluer dans un environnement moderne et dynamique         Echanger avec des adultes et professionnels passionnés        Travailler en autonomie et sur la mise au point de recettes         Monter en compétence par la diversité des lignes de production