Description du poste : Go Intérim recrute pour l'un de ses clients sur SAINT NICOLAS DE REDON, un Boulanger (H/F) pour un remplacement en mission longue. Au sein du rayon boulangerie-pâtisserie, vous participerez à la fabrication des pains et viennoiseries dans le respect des traditions artisanales et des normes d'hygiène. Véritable fournil équipé avec du bon matériel. Pétrissage et façonnage des produits de boulangerie Description du profil : Profil recherché : ? Titulaire d'un CAP/BEP Boulangerie ou expérience significative dans le métier. Passionné(e) par l'artisanat et le travail du pain. ? Rigoureux(se), organisé(e) et réactif(ve). Bon esprit d'équipe et sens du service client. Vos missions : Assurer la production quotidienne de pains et de viennoiseries. Respecter les recettes et garantir la qualité des produits. Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. ? Titulaire d'un CAP/BEP Boulangerie ou expérience significative dans le métier. Passionné(e) par l'artisanat et le travail du pain. ? Rigoureux(se), organisé(e) et réactif(ve). Bon esprit d'équipe et sens du service client.