Sous la responsabilité d’un coordinateur agent de restauration, l’agent d’entretien et de restauration est chargé : Entretien des locaux : - Assurer l'entretien des locaux dans le respect du protocole de nettoyage défini (classes et communs) - Contrôler l'approvisionnement de son poste de travail, et des distributeurs mis à disposition du public, en produits et matériels d'entretien - Gérer les matériels et le stock de produits d'entretien - Vider quotidiennement les corbeilles à papiers des salles de classe et ponctuellement sortir les poubelles - Entretenir le linge - Ouvrir les locaux, portails, portes et volets ainsi que les luminaires Restauration, préparation et service de la restauration scolaire : - Assurer le comptage des effectifs de cantine - Réceptionner, vérifier les livraisons et contrôler les températures - Préparer les tables et répartir les composantes du service - Participer au service des enfants - Assurer la plonge et le nettoyage des réfectoires, des offices et des équipements Conditions d'exercice - Temps de travail annualisé selon planning présenté chaque année en Comité -Technique et congés annuels imposés en période de vacances scolaire En période scolaire : 6h00 - 16h00 les lundis, mardis, jeudis, vendredis // 7h00 – 12h00, certains mercredis, certains jours travaillés pendant les vacances scolaires 7h00 – 15h00. - Maîtrise de la méthode HACCP - Maîtrise des méthodes de nettoyage et des règles de sécurité - Organisation, rigueur, ponctualité et discrétion - Qualités relationnelles et sens du travail en équipe - Capacité d'adaptation - Faire preuve de bienveillance, de patience, mais également de fermeté avec les enfants - Avoir une tenue correcte et adopter une attitude et un vocabulaire adapté aux enfants