Description du poste : Synergie recrute pour son client à Saint-Offenge. Missions : - Démoulage des fromages (emmentals) - Mise en saumure, aide-fromager - Manutention des gros fromages à effectuer Horaires de travail : 20h00 de travail hebdomadaire, du jeudi au dimanche inclus. - Jeudi et vendredi : De 6h à 11h et de 14h30 à 16h (6h30/j) - Samedi : de 6h30 à 10h30 et de 14h30 à 16h (5h30/j) - Dimanche : de 14h30 à 16h (1h30/j) Description du profil : Utiliser des instruments de mesure (hygromètre, PH-mètre, ...) - Définir des besoins en approvisionnement - Négocier des conditions d'achat - Conclure une vente - Utiliser le matériel de nettoyage - Réaliser une gestion administrative et comptable - Suivre l'état des stocks - Préparer les commandes - Renseigner un client - Sélectionner un produit auprès d'un producteur - Affinage de fromage - Appréciation sensorielle - Découpe manuelle de fromage - Fabrication de fromage - Fermentation de fromage - Techniques de pasteurisation - Techniques de salage d'un fromage Attention - Autonomie - Capacité à travailler dans un environnement complexe - Organisation - Orientation client - Polyvalence - Rigueur - Aisance relationnelle