En tant que boulanger, vous jouerez un rôle crucial dans la création des produits de boulangerie de haute qualité au sein de notre établissement. Vos missions incluront:La préparation de la pâte selon les recettes et standards établis pour garantir une qualité constante.La cuisson des pains et des viennoiseries tout en respectant les temps de cuisson et de repos nécessaires.L'organisation et la gestion des stocks de matières premières pour anticiper les besoins de production.Le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire pour assurer un environnement de travail sûr.La collaboration avec les équipes de production pour optimiser les processus et innover de nouveaux produits.Votre talent contribuera à offrir à nos clients des produits savoureux et frais chaque jour.SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.