Boulangerie Louise est une enseigne engagée du réseau TERACT, un réseau novateur d'enseignes et de marques engagées et guidées par une même volonté, celle d'agir pour que chacun accède aux bienfaits de la nature. Nous cherchons un/une Responsable de Magasin pour la Boulangerie Louise située à Ploermel.  Votre mission principale consistera à organiser les activités de votre magasin, en incluant la responsabilité financière, opérationnelle et administrative  de celui-ci, afin de  développer sa rentabilité et d'assurer la satisfaction des clients dans le respect de la politique Boulangerie Louise. De plus, le Responsable de Magasin H/F sera en charge de : assurer la vente ; garantir le meilleur service aux clients (les servir et les conseillers) ; participer au développement du chiffre d'affaires de la boulangerie ; gérer les caisses ; fabriquer les produits vendus en magasin ; appliquer la politique commerciale de la société ; respecter les normes applicables ; contribuer au nettoyage du magasin ; assurer les fermetures des caisses et du magasin ; garantir l'efficacité et la motivation de son équipe.   Profil recherché : Avoir l'esprit commerçant ; Disposer d'une expérience confirmée de la gestion d'un centre de profit dans le milieu du commerce, ou de la restauration traditionnelle ou rapide (2 ans d'expérience souhaitée) ; Avoir managé impérativement une équipe d'environ 10 personnes. BAC à BAC +3/4. TERACT. Unis par la nature.