JEFFREY CAGNES PARIS Responsable boutique (H/F): Rejoignez Jeffrey Cagnes Paris, une maison de pâtisserie d'exception où tradition et innovation se rencontrent. Sous la direction du talentueux chef Jeffrey Cagnes, reconnu pour son savoir-faire et sa créativité, vous contribuerez à faire rayonner une marque désormais emblématique de la pâtisserie parisienne. En tant que membre de notre équipe, vous incarnerez l'élégance, le goût pour le détail et l'amour des belles choses qui font la renommée de notre maison. Jeffrey Cagnes Paris vous offre l'opportunité de travailler dans un environnement stimulant où l'exigence de qualité et la convivialité sont les maîtres-mots. En partageant les valeurs de Jeffrey Cagnes, vous contribuerez à offrir à nos clients une expérience unique et mémorable dans une ambiance légère et chaleureuse. La maison connaît une véritable expansion et recherche de nouveaux talents pour accompagner sa croissance. En rejoignant notre équipe, vous bénéficierez d'une formation de qualité et d'opportunités d'évolution au sein d'une entreprise reconnue pour son excellence. Localisation du poste: ↳Paris / Levallois-Perret Hiérarchie: ↳N+1 // Directrice des ventes de Jeffrey Cagnes Paris ↳N-1 // Équipes de vendeurs/serveurs Responsabilités: ↳Organiser le travail des équipes ↳Garant de la qualité du service du point de vente ↳Encadrer, accompagner et former l'équipe de vente ↳Garant des relations avec les prestataires extérieurs ↳Gérer les stocks en collaboration avec la Directrice des ventes ↳Garant des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ↳Gérer les plannings des équipes ↳Gérer la masse salariale Tâches: ↳Faire appliquer les process de ventes et de service de Jeffrey Cagnes Paris ↳Être force de proposition pour améliorer la gestion et l'organisation du point de vente ↳Organiser et vérifier le travail de l'équipe ↳Former les nouveaux collaborateurs à l'utilisation du matériel et des équipements du point de vente ↳Garant des quantités commandées en fonction du bon de commande ↳Garant de la traçabilité des produits reçus ↳Organiser le rangement, le réassort et le nettoyage du point de vente ↳S'assurer de la qualité des produits livrés ↳Faire appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ↳Organiser et participer aux opérations de nettoyage quotidiennes ↳Gérer les stocks et leurs rotations ↳Participer à l'entretien du matériel et appeler les services techniques en cas de problème. Rendre compte à ses responsables hiérarchiques des résultats de ses démarches ↳Effectuer les contrôles quotidiens des installations frigorifiques et veiller à la bonne marche de toutes les installations techniques ↳Faire appliquer les procédures de l'entreprise, ainsi que les règles d'hygiène, d'entretien, du respect du matériel et de chaîne du froid ainsi que de sécurité↳Former l'équipe de vente et participer à son développement en compétences ↳Jouer de la polyvalence de l'équipe Communication & Gestion: ↳Être exemplaire en tout temps ↳Tenir les objectifs fixés par la Directrice des ventes ↳Recruter, intégrer et former les membres de l'équipe ↳Réaliser les entretiens annuels ↳Respecter la législation, notamment sur la durée du temps de travail ↳Organiser les plannings de travail en fonction du calendrier de production et de la masse salariale ↳Gérer la masse salariale ↳Communiquer dans l'instant les imprévus ou risques auprès des membres du Comité de Direction via les outils de communication internes (Google Chat, Gmail) ↳Être le point d'ancrage avec les autres départements de l'entreprise Compétences requises: ↳Exemplarité ↳Organisation ↳Relationnel interne / externe ↳Dynamisme ↳Réactivité ↳Gestion des priorités ↳Rigueur et minutie ↳Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ↳Management ↳Avoir un minimum d'aisance et de réactivité dans l'utilisation des outils de communication interne (Gmail, Google Chat) ↳Avoir certaines connaissance dans les outils bureautiques (Google Sheets, Google Docs, Google Slides, Google Drive) Expérience requise: ↳ 2 à 3 ans au sein d'un restaurant ↳ management d'une équipe de vendeurs/serveurs CV et lettres de motivation aminata.traore@jeffreycagnes.com - Objet du mail obligatoire: "Candidature Responsable Boutique" Type d'emploi : CDI Rémunération : à partir de 2 063,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées Formation: * CAP / B