Offre n° 2453364
CHEF BARMAN F/H - Loulou Groupe (H/F)

Publié le 19 février 2025

Nous recherchons un(e) Chef Barman(aid) - Assurer une excellente exécution des cocktails - Encadrer l'équipe de bar - Préparer les fiches techniques des cocktail - Réaliser les différentes mises en place du bar - Fournir à nos clients un service rapide, souriant avec une attention particulière aux détails - Suivre l'état des stocks, identifier les besoins - Connaître et promouvoir les spiritueux référencés à la carte afin de développer les ventes additionnelles - Connaissance parfaite des cocktails modernes classiques - Aisance dans l'exécution de techniques de mixologies (infusions, fatwash, garnish..) - Respect et rigueur dans la gestion de son activité - Passion - Créativité et dynamisme - Proactivité - Autonomie - Curiosité - Esprit d'équipe - Très bonne communication - Minimum 1 an d'expérience en tant que chef barman dans un établissement similaire - Une mention complémentaire bar ou école de bar est un atout

Type de contrat: Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Durée du travail: 39 H

Profil souhaité

Expérience

Expérience exigée de 3 An(s)Cette expérience est indispensable

Informations complémentaires

Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

Loulou Groupe

Empreint de la fantaisie de l'architecte turinois Carlo Mollino et de l'audace de Loulou de la Falaise, muse d'Yves Saint-Laurent, Loulou est un esprit libre, hédoniste et érudit qui cultive le glamour, le luxe discret et la bonne humeur. Loulou aime recevoir dans ses maisons à Paris, Ramatuelle, Val d'Isère, Roquebrune Cap Martin en y distillant un doux parfum de French Riviera. Sous l'influence et la direction du Chef Exécutif Benoît ...