Rattaché au Responsable d'Équipe Fabrication, vous intervenez en tant que pilote d'installations automatisées sur l'activité de production du fromage de chèvre frais. Après une période d'intégration et de formation à tous les postes de l'atelier. Vos principales missions seront : * Préparation du poste de travail : Prendre connaissance du programme de production et des consignes du collaborateur précédent, * Conduite et gestion de l'installation en autonomie : Piloter et surveiller les différents paramètres de production (température, matières premières) ; accompagner les conducteurs dans les processus de congélation et décongélation, * Contrôle et diagnostic : Surveiller le matériel et effectuer un premier diagnostic en cas de dysfonctionnement ; suivre et analyser les indicateurs de productivité et rendement, avec enregistrement des données dans l'ERP ; contrôler la qualité des matières (matières grasses, quantités) jusqu'à la mise en bassine, * Amélioration continue : Proposer des améliorations et participer à la mise en service de nouvelles installations et à la rédaction des documents de travail. Horaires : Début à 4h ou 6h avec un samedi sur 3 ou 4 travaillé. Notre client recherche un collaborateur : * Titulaire d'un CQP pilote d'installation automatisée minimum ou ayant au moins une expérience équivalente dans l'agroalimentaire, * Rigoureux, organisé, solidaire, aimant le travail en équipe et respectant les règles d'hygiène et de sécurité, * Maîtrisant les bases de l'informatique et l'utilisation d'un ERP pour la saisie des matières. * Rémunération : Entre 2 080 € et 2 130 € brut mensuel (base 35 heures), accompagné de 2 heures supplémentaires par semaine, * Majoration d'heures supplémentaires : Plus de 25%, * Majoration d'horaires de nuit : Plus de 45%, * Prime d'habillage.