POSTE : Assistant Responsable Restauration H/F DESCRIPTION : L'Ibis Paris CDG Airport c'est : un hôtel flagship au coeur de la zone aéroportuaire, une clientèle aux profils variés, 772 chambres, 5 points de vente restauration et 13 salles de séminaires. Tes missions : Assister le Responsable de la Restauration dans la planification et l'organisation des activités quotidiennes Assurer la qualité des prestations offertes à la clientèle dans les différents points de restauration Assister dans l'élaboration des menus et des promotions Animer et diriger les équipes restauration Adapter l'organisation et les effectifs du service en fonction de l'activité Optimiser et développer les ventes des points de restauration Contribuer à la gestion des stocks, des commandes et des inventaires Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Être acteur de nouveaux projets : de la mise en oeuvre à l'analyse des résultats Tu es prêt(e) à relever le défi d'un poste à forte dimension managériale dans un hôtel soumis aux contraintes aéroportuaires, rejoins notre équipe ! Les avantages : Prise en charge du titre de transport à hauteur de 50% + parking gratuit à disposition Parcours d'intégration au sein des différents services de l'hôtel Intégrer et apprendre les process d'un groupe hôtelier international aux multiples avantages (formation, mobilité, réductions tarifaires) Contrat d'apprentissage - 39h La rémunération se calculera en fonction de l'âge et de l'année d'exécution du contrat. Début du contrat : septembre 2026. PROFIL : Tu prépares au minimum un Bac +3 et tu es à la recherche d'une alternance dans le domaine de l'hôtellerie/restauration pour la rentrée 2026 ? Passionné(e) par le challenge, tu aimes le terrain et le contact avec la clientèle ? Tu souhaites contribuer à rendre chaque séjour de nos clients inoubliable, notamment à travers nos points de vente restauration ? Alors ce poste est fait pour toi ! Tes atouts : Capacité à travailler en équipe et à l'écoute Leadership, force de proposition et créatif(ve) Dynamique, autonome et proatif(ve) Compétences en communication et en résolution de problème