Établissement prestigieux situé à Mane, notre client recherche un(e) Sous-Chef(fe) Pâtissier pour compléter ses équipes de cuisine. Possédant 2 restaurants, un gastronomique 1* au guide Michelin et un bistrot, cet établissement de renom de l'hôtellerie et restauration propose un cadre idyllique de travail.En tant que Sous-chef(fe) pâtissier, vous aurez en charge : - la supervision d'une équipe d'une dizaine de commis et chefs de rang, - l'élaboration de la carte en collaboration avec le chef pâtissier et le chef exécutif, - la production, - le suivi des commandes et livraison de marchandises.Cette liste est non exhaustive.Notre client propose divers avantages : - Poste en CDI contrat cadre 218 jours par an, - 9 RTT par an, - Réductions sur les nuitées et restaurants du Groupe, - Avantages en nature à hauteur de 6,90€ par jour, - Mutuelle d'entreprise, - CSE avantageux.