- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Directeur d'hôtel
- Haute-Garonne
- Toulouse
- Détail de l'offre 2461269
- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Directeur d'hôtel
- Haute-Garonne
- Toulouse
- Détail de l'offre 2461269
Responsable de Restauration H/F 31 - TOULOUSE
Offre n° 2461269
Responsable de Restauration H/F
31 - TOULOUSE - Localiser avec Mappy
Publié le 17 août 2024
POSTE : Responsable de Restauration H/F DESCRIPTION : Sous la responsabilité du Directeur des Ressources Matérielles, vous aurez pour missions : * Animation et Coordination : Gérer les activités de restauration avec le Chef de Cuisine, l'équipe de salle et la Technicienne hygiène et sécurité alimentaire, * Management : Fédérer l'équipe de restauration, développer les compétences internes via un plan de formation et suivre la performance et la motivation du personnel, * Organisation : Adapter et faire évoluer le service selon les évolutions réglementaires et les projets institutionnels, * Gestion administrative et financière : Assurer la gestion des activités dans le respect des objectifs budgétaires, * Collaboration : Travailler étroitement avec les services et professionnels impliqués dans la restauration et participer au choix et à la maintenance des équipements, * Développement et innovation : Mener des études et projets pour améliorer et développer de nouvelles prestations ou activités, * Veille réglementaire : Assurer une veille permanente et participer à la mise en oeuvre de la loi EGALIM dans le cadre des groupes de travail Oncopole Action Alimentation, * Partenariats et communication : Développer des partenariats locaux et assurer une communication interne et externe de qualité. PROFIL : Diplômé d'un Bac +5 (master, diplôme d'Ingénieur, en restauration ou agroalimentaire) minimum. Vous disposez d'une expérience dans le secteur hospitalier et une expérience managériale souhaitée : * Maîtrise de la réglementation en hygiène et sécurité alimentaire, méthode HACCP et loi EGALIM, * Maîtrise des techniques de production alimentaire, du process de la liaison différée et des nouvelles techniques de cuisson, * Maîtrise des outils bureautiques, * Sensibilité RSE et développement durable. Vous disposez d'aptitudes managériales (sens de l'écoute, pédagogie, sens du travail en équipe, capacité à prendre des décisions, animation d'équipe).
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Annuel de 42000,00 Euros à 45000,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Informations complémentaires
- Qualification : Cadre
- Secteur d'activité : Activités des agences de placement de main-d'œuvre
Entreprise
Michael Page
Etablissement privé d'intérêt collectif, l'Oncopole Claudius Regaud (OCR) est le Centre de Lutte Contre le Cancer (CLCC) de Midi-Pyrénées. Il fait partie de la fédération UNICANCER, qui réunit les 18 CLCC français et leur fédération qui consacrent entièrement leur activité à la cancérologie. Le soin, la recherche et l'enseignement en cancérologie sont les missions majeures de l'OCR, qui regroupe un effectif de 1150 personnes dont 120 Médecins et chercheurs. En 2014 l'OCR a i...
D'autres offres peuvent vous intéresser :
(déjà vu)
Assistant manager en restauration rapide en alternance (H/F)
POKE SUSHI BOWL - 31 - COLOMIERS
Poké Sushi Bowl, restaurant à Colomiers, Nous recherchons actuellement un(e) motivé(e) et enthousiaste pour rejoindre notre équipe en tant qu'assistant manager en restauration rapide en alternance ...
CDD - Temps plein
Publié il y a 23 jours
CDD
Temps plein(déjà vu)
Manager de Point de Vente PAUL F/H
ARCHE DU FRONTONNAIS - 31 - Castelnau-d'Estrétefonds
L'aire d'autoroute de Frontonnais (A62) est à la recherche de son futur Responsable de Point de vente (F/H) pour l'enseigne PAUL. En juin, notre tout nouvel espace a ouvert, accueillant des...
CDI - Temps plein
Publié il y a 22 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDI
Temps plein(déjà vu)
Manager en restauration rapide (H/F)
Burger King - 31 - BLAGNAC
Le manager assiste le directeur de l'établissement dans ses différentes tâches en supervisant et coordonnant les activités du restaurant. Il est le garant de l'image BURGER KING . Ses principales...
CDI - Temps plein
Publié il y a 14 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Manager en restauration rapide (H/F)
FINDERS - 31 - Capens
Vous souhaitez relever de nouveaux défis et vous challenger ? Nous vous proposons de commencer une aventure au cœur de la restauration rapide. En quoi cela consiste ? Allier l'opérationnel et le...
CDI - Temps plein
Publié il y a 14 jours
Entreprise handi-bienveillanteCDI
Temps plein(déjà vu)
Manager en restauration rapide (H/F)
FINDERS - 31 - Portet-sur-Garonne
Vous souhaitez relever de nouveaux défis et vous challenger ? Nous vous proposons de commencer une aventure au cœur de la restauration rapide. En quoi cela consiste ? Allier l'opérationnel et le...
CDI - Temps plein
Publié il y a 7 jours
Entreprise handi-bienveillanteCDI
Temps plein(déjà vu)
Manager en restauration rapide (H/F)
FINDERS - 31 - Labarthe-sur-Lèze
Vous souhaitez relever de nouveaux défis et vous challenger ? Nous vous proposons de commencer une aventure au cœur de la restauration rapide. En quoi cela consiste ? Allier l'opérationnel et le...
CDI - Temps plein
Publié il y a 14 jours
Entreprise handi-bienveillanteCDI
Temps plein(déjà vu)
Manager en restauration (H/F)
ART TEA SHOP - 31 - TOULOUSE
Belle opportunité de carrière ! Cherche Manager en restauration pour assurer la partie restauration dans un petit établissement atypique du centre ville en lien avec le directeur de...
CDI - Temps plein
Publié il y a 16 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Manager en restauration rapide (H/F)
O FAIT MAISON - 31 - TOULOUSE
Ô fait maison situé 113 bd Pierre et Marie Curie 31200 Toulouse recherche un MANAGER H/F. Auparavant spécialiste de burgers, nous avons décidé d'upgrader le concept. Ainsi, nous aurons désormais...
CDI - Temps plein
Publié il y a plus de 30 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDI
Temps plein(déjà vu)
Directeur Adjoint Restauration Rapide H/F (H/F)
BRUCE - 31 - Castelnau-d'Estrétefonds
Le poste : Bruce recrute un Directeur Adjoint Mcdonald's H/F (H/F) pour un de ses clients à Castelnau-d'Estrétefonds (31) En soutien à la Direction, vous contribuerez à : - Assurer la gestion...
CDI - Temps plein
Publié il y a 12 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Manager en restauration rapide (H/F)
BURGER KING - 31 - CAPENS
BURGER KING CAPENS recherche un(e) MANAGER (H/F). Avec plus de 450 restaurants en France et un rythme d'ouverture annuel de 50 à 75 restaurants, BURGER KING France poursuit avec succès...
CDI - Temps plein
Publié il y a 6 jours
CDI
Temps plein
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)