POSTE : Second de Cuisine H/F DESCRIPTION : La Restauration Collective, c'est vivre avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ? Alors rejoignez Api Restauration ! Nous recrutons notre Second de cuisine H/F : - Où ? Dans notre restaurant d'un établissement senior de Saverne (Bas Rhin - 67), de 80 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité ! - Avec qui ? Équipe de 4 personnes - Salaire ? 1 950€ à 2 100€ bruts + 13 mois après un an d'ancienneté - Profitez de vos soirées ! 35h/semaine, alternance semaine 3 jours / 4 jours travaillés, 8h à 19h (1h de pause), travail un week-end sur deux. Passionné(e) par le fait-maison, vous mettez la main à la pâte et le coeur dans l'assiette. Vous alliez précision culinaire et leadership tout en régalant les convives au quotidien. Vos Missions : - Assister le chef de cuisine au quotidien et veiller au bon fonctionnement de la cuisine : coordination de l'équipe, gestion des préparations, respect des normes d'hygiène et sécurité (HACCP). - Assurer la qualité et la créativité des plats servis, en garantissant l'exigence du fait-maison, la saisonnalité et la diversité culinaire. - Contribuer à la motivation et à l'esprit d'équipe pour garantir la satisfaction quotidienne de nos convives seniors. Profil recherché : - Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS) - Expérience significative en restauration collective (idéal pour un cuisinier expérimenté évolutif) - Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP - Connaissances des textures modifiées - Sens de l'organisation, rigueur et autonomie Nous vous proposons : - CDI - Temps complet - 35h/semaine - Une semaine de 3 jours de travail (mercredi/jeudi/vendredi) et 4 jours de repos puis une semaine à 4 jours de travail (lundi/mardi/samedi/dimanche) et 3 jours de repos - 13ème mois (selon conditions) - Prime PAC - Prime PSM - Prime week-end - Poste à pourvoir de suite Nos avantages : - Participation aux bénéfices de l'entreprise - Centres de formation internes - Comité d'Entreprise - Avantage en nature repas - Mutuelle / Prévoyance - Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50% - Mobilité interne favorisée - Politique de cooptation Notre engagement : Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution. Vous aimez les challenges et les ambiances dynamiques ? Envoyez-nous votre CV, devenez notre second de cuisine et faites la différence au sein d'une restauration collective engagée ! PROFIL :