Au sein de la Direction des Opérations, vous reportez au Manager Régulation.Votre mission consiste à contrôler et anticiper la disponibilité des moyens nécessaires aux transport de denrées périssables sur l'ensemble du réseau afin de respecter les règles de fonctionnement de notre Système de Management de la Sécurité des Denrées Alimentaires.Pour cela, vous être l'interlocuteur(trice) privilégié(e) au sein des agences afin de répondre aux sollicitations opérationnelles de premier niveau.Sans que cette liste ne soit exhaustive, vos responsabilités couvrent donc l'ensemble des missions suivantes :1. Gérer la mise à disposition des moyensOrganiser l'inventaire des matériels nécessaires aux opérations de transport et piloter la qualité des retours ;Définir les besoins théoriques par site en fonction des seuils d'activité ;Organiser les équilibrages nécessaires à la bonne affectation des matériels en fonction des prévisions d'activité ;Contrôler au quotidien les besoins de Carboglace et piloter avec les centres de production internes ou prestataires externes, l'approvisionnement des sites ;Mettre à jour quotidiennement les reportings nécessaires au pilotage de la consommation de Carboglace ;Organiser en collaboration avec les Hubs la gestion des flux entrée/sortie de maintenance.2. Gérer les situations opérationnelles spécifiquesOrganiser les rattrapages d'urgence selon les règles définies ;Assurer, à la demande, le suivi de certains clients (démarrages ou nursing) ;3. Assurer la Sécurité des Denrées Alimentaires (SDA)Recenser quotidiennement les envois en attente de traitement ;Partic